สะเอ ขิงแดง ขิงเผือก dried ginger shoga เกีย เจียง zingiber ขิงแกลง ขิงแห้ง Curcuma longifolia Wall. กันเจียง ขิงแก่แห้ง Amomum zingiber L.
乾薑 乾薑 爲姜科植物姜 Zingiber officinale(Willd.) Rosc.的乾燥根莖。 辛,熱。歸脾、胃、腎、心、肺經 溫中散寒,回陽通脈,溫肺化飲