NaHCO₃
เบคกิ้งโซดา, โซดาปิ้งขนมปัง หรือ โซเดียม ไบคาร์บอเนต * baking soda ใช้ล้างผัก หมักเนื้อหมู ผสมโฟมล้างหน้า(ในปริมาณพอเหมาะ) ทำความสะอาด กำจัดกลิ่นอับ * baking soda ไม่ใช่ ผงฟู (baking powder) นะคะ ผงฟู (baking powder) คือ baking soda ผสมกรดและแป้ง