เขี่ยมซิก 芡實 ลูกเดือย แปะก้วย (เอาเปลือกและไส้ในออก) เป็ดแก่ ฟักเขียว
by ร้านขายยาย่งเชียงตึ๊ง 永昌堂药店 Yong Chieng Pharmacy
Fri, 03 Jan 2020 08:00:00 +0000
เขี่ยมซิก 芡實 ลูกเดือย แปะก้วย (เอาเปลือกและไส้ในออก) เป็ดแก่ ฟักเขียว ### วิธีใช้ ตุ๋นจนเปื่อย กินทั้งน้ำและเนื้อ
ตุ๋น การทำให้สุกด้วยวิธีเอาของใส่ภาชนะที่มีน้ำ และ ฝาปิดมิดชิดใช้ไฟอ่อนๆต้มจนเปื่อย มักจะใส่เครื่องปรุงอย่างอื่นๆ หรือ ผสมกับอาหารเช่นเนื้อสัตว์ ทำเป็นอาหารตุ๋นยาจีน หรือตุ๋นเฉพาะยาจีนอย่างเดียวก็ได้
