เขากวางอ่อน

เขากวางอ่อน เขากวางอ่อน ก็คือเขากวางที่พึ่งงอก ภายในเขายังไม่ได้เป็นกระดูกแข็ง มีเลือดอยู่ค่อนข้างมาก กวางตัวผู้เท่านั้นที่มีเขา กวางที่อยู่ในป่า จะอยู่ในป่าทึบ มีทุ่งหญ้าริมป่า ออกหากินตอนเช้ามืด กินใบไม้อ่อน ยอดไม้ เปลือกไม้ หญ้า เป็นอาหาร ชอบกินเกลือหรือดินโป่ง ตัวผู้ประมาณเดือน เมษายน พฤษภาคม จะสลัดเขาแก่ทิ้งไป และ จะมีเขากวางอ่อนงอกขึ้นมาอีก เขากวางอ่อนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เป็นเงา ผิวนอกมีขน ข้างในมีเส้นเลือด ที่ขายกันมักจะมาหั่นเป็นชิ้นบางๆเพื่อสะดวกในการใช้ ปัจจุบันต้องสั่งซื้อจากประเทศจีนส่วนมาก สำหรับในประเทศจีนผลิตกันมากใจนนทางเมืองแถบภาคเหนือ เขากวางอ่อนมีรสหวาน ฤทธิ์ร้อน เป็นยาบำรุงชั้นดี