เห็ดหูหนูขาว 銀耳 ปลิงทะเล (ชนิดมีหนามตามตัว)

เห็ดหูหนูขาว 銀耳 ปลิงทะเล (ชนิดมีหนามตามตัว)

วิธีใช้

เติมเกลือและเครื่องปรุงรสอื่นๆ ตุ๋นกินเป็นอาหาร

ตุ๋น การทำให้สุกด้วยวิธีเอาของใส่ภาชนะที่มีน้ำ และ ฝาปิดมิดชิดใช้ไฟอ่อนๆต้มจนเปื่อย มักจะใส่เครื่องปรุงอย่างอื่นๆ หรือ ผสมกับอาหารเช่นเนื้อสัตว์ ทำเป็นอาหารตุ๋นยาจีน หรือตุ๋นเฉพาะยาจีนอย่างเดียวก็ได้