ตังกุย รากแห้งของพืชที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Angelica sinensis (Oliv.) Diels วงศ์ Umbelliferae
บำรุงเลือด ช่วยให้เลือดมีการหมุนเวียน ปรับประจำเดือน ระงับปวด ช่วยให้ลำไส้มีความชุ่มชื้น
ตังกุย (ส่วนรากแก้วหลัก) มีรสเผ็ดอมหวาน อุ่น มีฤทธิ์บำรุงเลือด ทำให้เลือดหมุนเวียน รักษาโรคที่เลือดในระบบหัวใจและตับพร่อง เช่น มีอาการหน้าซีดเหลือง วิงเวียน ใจสั่น การไหลเวียนของเลือดติดขัด เช่น มีอาการประจำเดือนไม่ปกติ ปวดประจำเดือน ประจำเดือนไม่มา เลือดพร่องต่างๆ เช่น การไหลเวียนของเลือดติดขัดและมีความเย็นจับ เช่น มีอาการเลือดคั่ง ฟกช้ำ ช้ำใน ปวดไขข้อ ไขข้ออักเสบ ให้ความชุ่มชื้นกับลำไส้ เช่น ลำไส้แห้ง ร้อน ท้องผูก มีฤทธิ์ระงับปวด รักษาโรคแผลฝีหนอง ลดอาการบวม แก้ปวด เป็นต้น นอกจากนี้ แพทย์แผนจีนนิยมใช้ในตำรับยาเกี่ยวกับโรคทางนรีเวช เช่น ใช้เป็นยาขับระดู แก้รกตีขึ้น ขับรกและแก้ไข้ในเรือนไฟ ยาเกี่ยวกับอาการเลือดออกทุกชนิด แก้หวัด แก้ท้องขึ้น ท้องเฟ้อ ตกมูกเลือด