โป้ยกั๊ก จันทร์แปดกลีบ बदल फुल चक्र फूल spice chakra phūl badal phul मसाले เครื่องเทศ พะโล้ สมุนไพร masaale
โป๊ยกั๊ก โป๊ยกั๊ก เป็นเครื่องเทศเก่าแก่ของจีนที่มีใช้กันมากว่า 1,000 ปี คำว่า "โป๊ย" ในภาษาจีนแปลว่า 8 และ "กั๊ก" แปลว่า เหลี่ยมหรือแฉก คนไทยเรียกโป๊ยกั๊กว่า "จันทร์แปดกลีบ" โป๊ยกั๊กเป็นเครื่องเทศที่สำคัญ ในอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอาหารประเภทตุ๋น เช่น พะโล้