ฮ่วยซัว 淮山 กังกั้วะ 干葛 อึ้งคี้ 黃芪 ตับอ่อนหมู

ฮ่วยซัว 淮山 กังกั้วะ 干葛 อึ้งคี้ 黃芪 ตับอ่อนหมู

วิธีใช้

ตุ๋นเป็นแกงรับประทาน

ตุ๋น การทำให้สุกด้วยวิธีเอาของใส่ภาชนะที่มีน้ำ และ ฝาปิดมิดชิดใช้ไฟอ่อนๆต้มจนเปื่อย มักจะใส่เครื่องปรุงอย่างอื่นๆ หรือ ผสมกับอาหารเช่นเนื้อสัตว์ ทำเป็นอาหารตุ๋นยาจีน หรือตุ๋นเฉพาะยาจีนอย่างเดียวก็ได้