รากบัว

by ร้านขายยาย่งเชียงตึ๊ง 永昌堂药店 Yong Chieng Pharmacy

Sun, 03 Oct 2010 08:00:00 +0000

รากบัว รากบัว หรือ "เหง้าบัว" ภาษาจีนเรียกว่า "กวงพั้ง" หรือ "หน่อยเก๋า" มีลักษณะเป็นปล้องๆ สีขาวอมเหลือง เมื่อตัดตามขวางจะเห็นรูกลวงเป็นช่อง รกบัวกินได้ทั้งดิบและสุก โดยนำมาประกอบอาหารและเป็นยา